Está orientada a formar profesionales con una sólida base en los conocimientos técnicos, científicos y prácticos necesarios para desarrollar, aplicar y gestionar soluciones en el ámbito agrícola y rural. La carrera abarca diversas disciplinas relacionadas con la producción agropecuaria, la gestión de recursos naturales y la sostenibilidad del medio ambiente. El plan de estudios incluye materias fundamentales en biología, química, fisiología de plantas y animales, edafología, ecología, genética, fitotecnia, y zootecnia, además de temas específicos sobre manejo de cultivos, agricultura sustentable, uso de tecnologías en la agricultura, y agroindustria. Los estudiantes también adquieren habilidades en el análisis y gestión de datos relacionados con la producción y el medio ambiente. La formación en la UNLP incluye actividades prácticas en laboratorios y en el campo, lo que permite a los estudiantes aplicar los conocimientos adquiridos en situaciones reales. Además, se fomenta la investigación en áreas como la mejora genética de cultivos, la gestión sostenible de los recursos naturales, y la optimización de los procesos de producción agrícola. Los egresados de la Licenciatura en Ciencias Agrarias de la UNLP están capacitados para trabajar en una amplia variedad de ámbitos, como la producción agrícola, la gestión de fincas y empresas agropecuarias, la investigación y el desarrollo en instituciones científicas y tecnológicas, y en el sector público o privado en áreas relacionadas con la planificación y gestión rural, la conservación de los recursos naturales y la agroindustria.
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